"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
75
جرام مايونيز
30
جرام سيراتشا
1
فص ثوم صغير
1
ملعقة كبيرة خل الأرز
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
180
جرام طحين متعدد الاستعمالات
4
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
1
صفار بيض
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
300
ملليلتر ماء صودا
1/2
رأس قرنبيط منظف ومقطع بشكل أصابع الست
1
حبة كوسة إفرنجية صغيرة
1
حبة جزر
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
0
شرائح فلفل أحمر حار مقطع رقيقة
0
بصل أخضر
1
في وعاء، يضاف المايونيز والشيراتشا والثوم المفروم وخل الأرز ويتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات حتى تدمج، ثم تترك جانباً.
2
في وعاء، يضاف الطحين ونشاء الذرة والباكينج صودا وصفار البيض، يتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات جيداً. يصب ماء الصودا ويخفق ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
3
في وعاء يوضع القرنبيط والكوسة الإفرنجية والجزر ويتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم وزيت الزيتون.
4
تقلى تمبورا الخضار على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5
تقدم مع صوص المايونيز الحار على الجانب وتزين برقائق الفلفل الحار والبصل الأخضر.
75
جرام مايونيز
30
جرام سيراتشا
1
فص ثوم صغير
1
ملعقة كبيرة خل الأرز
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
180
جرام طحين متعدد الاستعمالات
4
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
1
صفار بيض
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
300
ملليلتر ماء صودا
1/2
رأس قرنبيط منظف ومقطع بشكل أصابع الست
1
حبة كوسة إفرنجية صغيرة
1
حبة جزر
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
0
شرائح فلفل أحمر حار مقطع رقيقة
0
بصل أخضر
3 تعليقات