وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
5
حبة بصل أخضر
500
جرام كبدة دجاج
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة دبس الرمان
0
ملح وفلفل أسود
2
حبة كوسة إفرنجية
0
لحم بقري مدخن
1
في مقلاة، يسخن زيت الزيتون ويشوح الثوم ثم يضاف البصل الأخضر حتى يصبح يطرى ويصبح شفافاً.
2
تضاف كبدة الدجاج وتقلى لمدة 5 دقائق. يضاف عصير الليمون ودبس الرمان وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتطهى على نار هادئة حتى تجف.
1
توضع شريحة كوسة وتدهن بالزيت ثم يوضع فوقها شريحة لحم بقري مدخن وكبدة الدجاج المطهوة، ثم تلف على شكل أسطوانة وتثبت بسيخ خيزران.
2
تشوى لمدة 3 دقيقة أوحتى تتكرمل الكوسة.
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
5
حبة بصل أخضر
500
جرام كبدة دجاج
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة دبس الرمان
0
ملح وفلفل أسود
2
حبة كوسة إفرنجية
0
لحم بقري مدخن
3 تعليقات