"
آية عناني
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1
كيلو جرام لحم البقري المفروم
1
حبة بصل
3
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة كمون
0
رشة قرفة
1/4
كوب بقدونس
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
0
أسياخ خشبية منقوعة في الماء
1
تُخلط كل المقادير معًا في وعاء كبير، ثم يُشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
2
توضع 3 كرات بجانب بعضهما البعض في الأسياخ.
3
تُرص الأسياخ في صينية خبز كبيرة وتوضع في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ُتحمر وتنضج.
4
تُقدم مع اللبن الزبادي بالنعناع.
1
كيلو جرام لحم البقري المفروم
1
حبة بصل
3
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة كمون
0
رشة قرفة
1/4
كوب بقدونس
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
0
أسياخ خشبية منقوعة في الماء
3 تعليقات