"
آية عناني
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
450
جرام فتايل صدر الدجاج
0
ملح
0
فلفل أسود
4
خبز البرجر
1/4
كوب زيت زيتون
1
كوب مايونيز
1/4
كوب ريحان
1
فص ثوم
0
شرائح طماطم
0
شرائح جبنة
0
خس
1
تُسخن الشواية أو صينية الشواء إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
2
في وعاء كبير الحجم يوضع لحم الدجاج المفروم متبلاً بالملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف نصف كمية خليط المايونيز. تُخلط المقادير برفق بواسطة يدين نظيفتين، ويُشكل خليط الدجاج إلى 4 أقراص من البرجر.
3
يوضع البرجر على الشواية ويُطهى لمدة 7 دقائق تقريبًا على كل جانب، ثم يوضع على ورق المطبخ ويُترك ليرتاح لمدة دقائق قليلة.
4
يُدهن الجانب العلوي من كل قرص بزيت الزيتون وملعقة صغيرة واحدة من خليط المايونيز.
5
يُشوى لمدة دقيقة واحدة إلى دقيقتين حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا خفيفًا.
6
يُفرد خليط المايونيز المتبقي على وجه خبز البرجر المحمص. يوضع برجر الدجاج على خبز البرجر مع إضافة أي من الإضافات العلوية حسب الرغبة.
450
جرام فتايل صدر الدجاج
0
ملح
0
فلفل أسود
4
خبز البرجر
1/4
كوب زيت زيتون
1
كوب مايونيز
1/4
كوب ريحان
1
فص ثوم
0
شرائح طماطم
0
شرائح جبنة
0
خس
3 تعليقات