"
آية عناني
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1/2
كوب زيت نباتي
1 1/4
كوب دقيق
3/4
كوب سكر الخرز
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/2
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1/2
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة
2
بيض
1/2
كوب كريمة حامضة
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1
ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال
1
كوب موز
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية، ويُدهن قالب توست مقاس 9×5 بوصة بالقليل من الزبدة.
2
يُخفق الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والباكينج صودا والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء كبير الحجم، ثم تُضاف قطع الشوكولاتة الصغيرة.
3
يُخفق البيض والزيت والكريمة الحامضة والفانيليا وبرش البرتقال (في حالة استخدامه) معًا في وعاء متوسط الحجم، ثم يُضاف الموز المهروس ويُقلب. يُقلب خليط الموز مع خليط الدقيق لمجرد أن يمتزجا.
4
يُفرد العجين في القالب المجهز، ويُخبز لمدة 55 دقيقة تقريبًا إلى أن يوضع عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
5
يُترك الخبز ليبرد لمدة 30 دقيقة في الصينية على رف، ثم يُقلب على الرف حتى يبرد تمامًا.
1/2
كوب زيت نباتي
1 1/4
كوب دقيق
3/4
كوب سكر الخرز
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/2
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1/2
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة
2
بيض
1/2
كوب كريمة حامضة
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1
ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال
1
كوب موز
3 تعليقات