"
منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
1
كوب زبدة لينة
1
كوب سكر ناعم بودرة
1
كوب نشا
1
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3
حبة صفار بيض
1
ملعقة صغيرة ماء الورد
1
ملعقة صغيرة ماء الزهر
2
كوب دقيق
0
قطر/ شيرة
0
سكر ناعم بودرة
1
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و السكر،.. ثبتي المضرب الشبكي وأخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
2
اضيفي صفار البيض واخفقي ليختفي... أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب.
3
اضيفي النشاء..البيكنج باودر والدقيق ، شغلي بهدوء لتحصلي على عجينة ناعمة.
4
غلفي العجينة وأتركيها لكي ترتاح ٢٠ دقيقة ( يمكنك حفظها في البراد لمدة يومين )
5
التشكيل: خذي قليلاً من العجينة وشكليها إلى حبل طويل.
6
اضغطي على الحبل بخفة لفرد العجينة قليلاً.
7
بإستعمال السكين قطعي الحبل إلى معينات أو مربعات حسب رغبتك.
8
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة ...أحضري صينية قصيرة الحافة ( يمكنك استعمال صينية الفرن)
9
ضعي حبات الغريبة في الصينية مع ترك مسافة ما بين كل قطعة و أخرى.
10
ضعيها في الفرن لمدة ١٠ أو ١٢ دقيقة،..ثم دعيها تبرد قليلاً.
11
ضعي القطر في طبق عميق.
12
ضعي السكر في طبق عميق.
13
ضعي بضع حبات من الغريبة في القطر لبضع ثواني، ثم ضعيها في السكر ودحرجيها بهدوء لتتغطى تماماً.
14
يمكنك اعادة تغطيتها بالسكر لمزيد من الطعم .
1
كوب زبدة لينة
1
كوب سكر ناعم بودرة
1
كوب نشا
1
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3
حبة صفار بيض
1
ملعقة صغيرة ماء الورد
1
ملعقة صغيرة ماء الزهر
2
كوب دقيق
0
قطر/ شيرة
0
سكر ناعم بودرة
3 تعليقات