"

غريبة بالسكر

حلويات عربية
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

كوب زبدة لينة

1

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب نشا

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

3

حبة صفار بيض

1

ملعقة صغيرة ماء الورد

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

كوب دقيق

للتقديم: قطر/ شيرة، سكر ناعم بودرة

0

قطر/ شيرة

0

سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

1

في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و السكر،.. ثبتي المضرب الشبكي وأخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.

2

اضيفي صفار البيض واخفقي ليختفي... أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب.

3

اضيفي النشاء..البيكنج باودر والدقيق ، شغلي بهدوء لتحصلي على عجينة ناعمة.

4

غلفي العجينة وأتركيها لكي ترتاح ٢٠ دقيقة ( يمكنك حفظها في البراد لمدة يومين )

5

التشكيل: خذي قليلاً من العجينة وشكليها إلى حبل طويل.

6

اضغطي على الحبل بخفة لفرد العجينة قليلاً.

7

بإستعمال السكين قطعي الحبل إلى معينات أو مربعات حسب رغبتك.

8

سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة ...أحضري صينية قصيرة الحافة ( يمكنك استعمال صينية الفرن)

9

ضعي حبات الغريبة في الصينية مع ترك مسافة ما بين كل قطعة و أخرى.

10

ضعيها في الفرن لمدة ١٠ أو ١٢ دقيقة،..ثم دعيها تبرد قليلاً.

11

ضعي القطر في طبق عميق.

12

ضعي السكر في طبق عميق.

13

ضعي بضع حبات من الغريبة في القطر لبضع ثواني، ثم ضعيها في السكر ودحرجيها بهدوء لتتغطى تماماً.

14

يمكنك اعادة تغطيتها بالسكر لمزيد من الطعم .

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب زبدة لينة

1

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب نشا

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

3

حبة صفار بيض

1

ملعقة صغيرة ماء الورد

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

كوب دقيق

للتقديم: قطر/ شيرة، سكر ناعم بودرة

0

قطر/ شيرة

0

سكر ناعم بودرة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة