وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
4
حبة باذنجان رفيع
4
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة اوريجانو او زعتر اخضر
3
فص ثوم مهروس
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة بهار مشكل او سبعة بهارات
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
كوب جبن فيتا ابيض مفتت
1/4
كوب جبن بارميزان او رومي مبشور
1/4
كوب بقسماط
1
سخني الفرن الى درجة حرارة ٢٠٠/ احضري طبق فرن عميق مقاس ٩ بوصة تقريباً.
2
قطعي الباذنجان الى شرائح.
3
قطعي الطماطم الى شرائح.
4
في كوب ضعي برش الليمون، الاوريجانو، الثوم، البهار، الملح، الفلفل، البصل و نصف كمية زيت الزيتون و قلبي ليختلط ثم وزعيه على الباذنجان والطماطم .
5
في طبق الفرن رصي شريحة طماطم ثم باذنجان بحيث تكون متراصة بجانب بعضها( لهذا من الأفضل استعمال طبق عميق) ثم بينما تقومين بذلك توزعين قليل من نوعي الجبن بين الشرائح.
6
بعد الإنتهاء من ترتيب الخضراوات بجانب بعضها، وزعي فوقها البقسماط.
7
وزعي بقية زيت الزيتون.
8
ضعي الطبق في الفرن بدون تغطيته لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً لينضج ويتحمص ( اذا كنت ترغبين بالخضراوات اللينة يمكنك تغطية الطبق بورق الألمنيوم لمدة ٢٠ دقيقة ثم التخلص من الورق لتحميص السطح.)
4
حبة باذنجان رفيع
4
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة اوريجانو او زعتر اخضر
3
فص ثوم مهروس
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة بهار مشكل او سبعة بهارات
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
كوب جبن فيتا ابيض مفتت
1/4
كوب جبن بارميزان او رومي مبشور
1/4
كوب بقسماط
3 تعليقات