مي يعقوبي
مدة الطبخ
3 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
1
بيضة طازجة
1
ملعقة كبيرة خل
1
لعمل البيض البوتشد كل الذي سنحتاجه هو قدر فيه ماء, و نقوم بإضافة ملعقة الخل عند أقل نقطة غليان، قبل تكون الفقاعات
2
نقوم بكسر بيضة طازجة في وعاء صغير ثم باستخدام ملعقة خشبية نقوم بتحريك الماء بحركة دائرية سريعة لعمل دوامة من الماء و نضع البيضة في وسط الدوامة و تترك لمدة 3-2 دقائق على الأكثر ثم ترفع باستخدام مغرفة و تنشف على ورقة مطبخ و تشذب الأطراف لو كانت متناثرة ثم توضع مع أي إضافات مثل السالمون المدخن أو الأفوكادو و تقدم.
1
بيضة طازجة
1
ملعقة كبيرة خل
3 تعليقات