مي يعقوبي
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
قطعة هانجر أو أي ستيك متوفر
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
عود روز ماري
1
كوب مشروم طازج مقطع أرباع
100
جرام جبنة بارميجان
0
بشر ليمونة
1
كوب كريمة
1
في وعاء ساخن موضوع على النار نقوم بتحمير الستيك بالزبدة و نضيف الثوم البودرة و الملح و الفلفل و أوراق الروز ماري و نحمر الستيك لمدة 3-2 دقيقة على كل جهة ثم نرفعه عن النار
2
في نفس الوعاء نقوم بتحمير المشروم لمدة 2-1 دقيقة ثم نضيف 1 كوب كريمة و فلفل أسود و ملح و يترك الخليط ليغلي لمدة 3-2 دقيقة. يسكب فوق الستيك و نبرش جبن البارميجان و يزين بأعواد الروزماري.
2
قطعة هانجر أو أي ستيك متوفر
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
عود روز ماري
1
كوب مشروم طازج مقطع أرباع
100
جرام جبنة بارميجان
0
بشر ليمونة
1
كوب كريمة
3 تعليقات