"
مي يعقوبي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
0
حزمة أوراق السلق
0
حزمة أوراق الكايل
3
صدور دجاج مقطعة مكعبات
2
عود بصل أخضر مفروم
1/2
حبة فلفل أحمر حار طازج
1
عود عشبة الليمون
2
ملعقة كبيرة زيت سمسم
2
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع قطع صغيرة
2
جزر مقطع شرائح
1
فلفل أصفر مقطع شرائح
1
فلفل أحمر مقطع شرائح
0
القليل من الثوم المعمر
1/4
كوب صويا صوص
1
ملعقة صغيرة خل رز
2
ملعقة كبيرة عسل
4
ملاعق كبيرة صويا صوص
1
ملعقة كبيرة خل رز
1
ملعقة كبيرة زيت سمسم
1
ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1
ملعقة كبيرة سكر بني
1
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
1
نضع الووك (القدر الصيني) على نار مرتفعة و نضيف زيت السمسم.. نحمر البصل و الزنجبيل و عشبة الليمون لمدة 3-2 دقائق قبل إضافة الدجاج و تقليبه لمدة 3-2 دقائق
2
نضيف الجزر و الفلفل الألوان ثم الثوم الكبير و نقلب لمدة 5-4 دقائق
3
نضيف الصويا صوص، العسل و خل الأرز و يقلب الخليط لمدة 2-1 دقيقة و يرفع عن النار.
4
نقوم بوضع أوراق الكايل و السلق لتسلق على البخار حتى تصبح طرية و قابلة للف
5
لعمل الرولز نفرد قطعة من الكايل أو السلق و نضع جزء من الخليط على طرف الورقة و نلفها مثل ورق العنب أو الملفوف ( الكرنب) المحشي
6
نضع مكونات صلصة الفول السوداني في خلاط كهربائي إلى أن تمزج جيداً و تقدم إلى جانب الرولز و تقدم إلى جانب صلصة سويت أند ساور و ترش الرولز بالسمسم
0
حزمة أوراق السلق
0
حزمة أوراق الكايل
3
صدور دجاج مقطعة مكعبات
2
عود بصل أخضر مفروم
1/2
حبة فلفل أحمر حار طازج
1
عود عشبة الليمون
2
ملعقة كبيرة زيت سمسم
2
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع قطع صغيرة
2
جزر مقطع شرائح
1
فلفل أصفر مقطع شرائح
1
فلفل أحمر مقطع شرائح
0
القليل من الثوم المعمر
1/4
كوب صويا صوص
1
ملعقة صغيرة خل رز
2
ملعقة كبيرة عسل
4
ملاعق كبيرة صويا صوص
1
ملعقة كبيرة خل رز
1
ملعقة كبيرة زيت سمسم
1
ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1
ملعقة كبيرة سكر بني
1
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
3 تعليقات