"
مي يعقوبي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1
بصل مفروم
1
فلفل أحمر حار مفروم
2
فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
1
ملعقة كمون مطحون
1
كيلو جمبري كامل بالقشر و منظف من الظهر
1
كيلو كابوريا مقطعة أنصاف
2
ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
1
في قدر ساخن على النار نضيف الزيت و البصل و الثوم و الفلفل و البهارات و يقلب من 3-2 دقيقة قبل إضافة الجمبري
2
يقلب الجمبري لمدة 10-7 دقائق إلى أن ينضج
3
يرفع عن النار و يضاف البصل الأخضر و شرائح الليمون
4
نكرر الطريقة ذاتها للكابوريا
1
بصل مفروم
1
فلفل أحمر حار مفروم
2
فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة بابريكا
1
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
1
ملعقة كمون مطحون
1
كيلو جمبري كامل بالقشر و منظف من الظهر
1
كيلو كابوريا مقطعة أنصاف
2
ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
3 تعليقات