وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
10
حبة كبيرة طماطم
500
جرام قرع
1
حبة كبيرة بصل
1
رأس ثوم غير مقشر
2
قرن فلفل احمر
2
قرن فلفل اخضر
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة هيل ناعم
1
ملعقة كبيرة اوريجانومجفف
2
ملعقة كبيرة معجون طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت ذرة
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1
حبة متوسطة بصل مفروم
1/2
كوب كريمة سائلة
1
سخني الفرن لدرجة حرارة 200، احضري صينية قصيرة الحافة.
2
قطعي الطماطم إلى أرباع.
3
قطعي القرع الى مكعبات 1 بوصة تقريباً.
4
قطعي البصل ارباع.
5
في الصينية ضعي الطماطم، القرع، البصل، رأس الثوم، الفلفل، وزعي زيت الزيتون، أنثري الملح،الفلفل، الهيل والأوريجانو .
6
ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة الى ان تتحمص الخضراوات.
7
ضعي الخضراوات المشوية ومعجون الطماطم في ابريق الخلاط، شغلي إلى ان تصبح ناعمة ، مع اضافة بعض المرق أو الماء حسب الحاجة لتحصلي على الكثافة المطلوبة للشوربة.
8
في قدر ضعي زيت الذرة، سخنيه ثم اضيفي الثوم، الزنجبيل، البصل وقلبي لبضع دقائق ليذبل قليلاً.
9
أضيفي الشوربة ودعيها تغلي على نار هادئة لبضع دقائق. أضيفي الكريمة ثم قدميها.
10
حبة كبيرة طماطم
500
جرام قرع
1
حبة كبيرة بصل
1
رأس ثوم غير مقشر
2
قرن فلفل احمر
2
قرن فلفل اخضر
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة هيل ناعم
1
ملعقة كبيرة اوريجانومجفف
2
ملعقة كبيرة معجون طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت ذرة
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1
حبة متوسطة بصل مفروم
1/2
كوب كريمة سائلة
3 تعليقات