حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
6 أشخاص
250
طحين
120
غ زبدة أو مارجرين
0
حبة بيض
50
سكر ناعم
0
ملعقة صغيرة فانيليا
0
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
0
صواني تارت صغيرة على شكل باخرة أو غيرها
2
بياض البيض
120
سكر ناعم
80
بندق
0
رشة ملح
0
ملعقة صغيرة زبدة ذائبة أو مارجرين
0
ملعقة صغيرة فانيليا
1
ينخل الطحين مع البيكينج بودر والملح .
2
تخفق الزبدة مع السكر الناعم ثم تضاف البيضة والفانيلا .
3
تصنع حفرة في وسط الطحين ويضاف خليط الزبدة والبيض دون العجن .
4
تجمع العجينة وتوضع في كيس بلاستيك ثم تدخل الثلاجة لترتاح 30 دقيقة .
5
تفرد على طاولة مرشوشة بقليل من الطحين وتوضع في صواني التارت الصغيرة .
6
تحشى كل حبة تارت بحشوة المارينج والبندق واللوز .
7
تدخل الصواني الفرن المسخن على 350 درجة فهرنهايت مدة تتراوح بين15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن .
8
تخرج من الفرن ويدهن وجهها بمربى المشمش أو الشوكولاتة الذائبة ثم تترك فوق شبك لتبرد .
1
يخفق بياض البيض مع رشة الملح إلى الحصول على مزيج رغوي .
2
يضاف السكر الناعم المنخول تدريجياً مع الفانيلا إلى الحصول على مزيج كثيف و ثلجي(على شكل مارينج) .
3
بواسطة ملعقة أو سباتولا يضاف اللوز والبندق المحمص والمطحون ثم الزبدة .
4
يفرغ المزيج في كيس حلواني وتحشى حبات التارت .
250
طحين
120
غ زبدة أو مارجرين
0
حبة بيض
50
سكر ناعم
0
ملعقة صغيرة فانيليا
0
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
0
صواني تارت صغيرة على شكل باخرة أو غيرها
2
بياض البيض
120
سكر ناعم
80
بندق
0
رشة ملح
0
ملعقة صغيرة زبدة ذائبة أو مارجرين
0
ملعقة صغيرة فانيليا
3 تعليقات