"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
500
جرام طحين
0
ملعقة صغيرة ملليلتر
40
جرام سكر
250
ملليلتر حليب دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2
حبة بيض
90
جرام زبدة
0
صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين
1
في العجانة يوضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن.
2
تضاف الزبدة والملح مع البدء بإضافة الحليب تدريجياً مع العجن.
3
تعجن لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
4
تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الإنجليزية.
5
تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها.
6
يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر وتخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل .
500
جرام طحين
0
ملعقة صغيرة ملليلتر
40
جرام سكر
250
ملليلتر حليب دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2
حبة بيض
90
جرام زبدة
0
صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين
3 تعليقات