وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
2
عبوة الباف باستري
350
جم جبن البارميزان
0
بهارات ) اختياري(
1
بيضة
1
يُفرد عجين الباف باستري إلى مستطيل، ثم يُدهن بالبيض.
2
يُوزع ثلث مقدار الجبن على منتصف العجين.
3
يُطوى جانب واحد من العجين فوق الجبن ويُضاف الثلث الثاني من الجبن فوقه، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
4
يُدهن الجانب الآخر من العجين، ثم يُطوى، ويُرش النصف الآخر من الجبن فوق كلا جانبي العجين.
5
يُضاف الزعتر والشطة حسب الرغبة.
6
يُنقل العجين إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7
توضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ويُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190.
8
بواسطة السكين، يُقطع العجين إلى شرائط بحجم 1 سم×15 سم، ويُلف على شكل حلزوني. يُرص على بُعد 2 سم في صواني الخبز، ثم يُضغط على الأطراف في الصينية حتى لا تستقيم الأعواد، ثم توضع في المجمد لمدة 30 دقيقة.
9
تُخبز الأعواد لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
2
عبوة الباف باستري
350
جم جبن البارميزان
0
بهارات ) اختياري(
1
بيضة
3 تعليقات