"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
1
كيلو جرام مشمش
500
جرام سكر
1
حبة ليمون
1
يوضع المشمش في قدر عميق مع السكر وعصير حبة الليمون.
2
ينقع لمدة 24 ساعة مع التقليب من وقت لآخر لمزج السكر مع المشمش.
3
فى اليوم التالي، يوضع القدر فوق نار متوسطة، وبعد الغليان، تخفف النار وتترك لتنضج من 10 إلى 15 دقيقة.
4
بواسطة ملعقة أو مصفاة، تُكشط الرغوة التى تتشكل فوق سطح المربى، مع التحريك.
5
يترك المربى ليبرد في برطمان نظيف ومعقم ويحفظ في الثلاجة.
1
كيلو جرام مشمش
500
جرام سكر
1
حبة ليمون
3 تعليقات