أفنان
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
ملعقة كبيرة فلفل اسود مجروش
2
ملعقة صغيرة ملح
0
شرائح لحم ستيك
0
ملعقة كبيرة زيت
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
كوب كريمة
3/10
كوب مرقة
0
ملعقة كبيرة خل
0
ملعقة كبيرة مستردة ديجون
1
يتبل اللحم بملح وفلفل.
2
فى طاسة واسعة يسخن الزيت مع الزبدة على درجة حرارة متوسطة ثم يشوح اللحم فى الطاسة لمدة 4 دقائق على كل جهة.
3
يرفع اللحم من الطاسة و يترك ليرتاح ثم تضاف مكان اللحم المرقة مع الخل و تترك لمدة دقيقة على النار حتى تقصر قليلاً.
4
تضاف الكريمة و تخلط جيداً ثم المستردة ومكعب من الزبدة و تترك على النار حتى يتجانس الصوص تماماً.
5
يقدم الصوص على اللحم بعد أن يقطع شرائح متوسطة السماكة .
2
ملعقة كبيرة فلفل اسود مجروش
2
ملعقة صغيرة ملح
0
شرائح لحم ستيك
0
ملعقة كبيرة زيت
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
كوب كريمة
3/10
كوب مرقة
0
ملعقة كبيرة خل
0
ملعقة كبيرة مستردة ديجون
3 تعليقات