"
أفنان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
1
بصل شرائح
0
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
0
كوب و نصف فلفل ألوان
0
ملح وفلفل
0
ملعقة صغيرة نصف شطة بودرة
0
ملعقة صغيرة بابريكا
0
ملعقة صغيرة نصف كمون
0
ملعقة صغيرة نصف ثوم بودرة
0
ملعقة صغيرة نصف زعتر مجفف
2
كيلو شرائح لحم ستيك رفيعة
0
كوب جبنة شيدر مبروشة
0
أعواد خشبية
1
يسخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
2
في قليل من الزيت، يطهى البصل مع الثوم والفلفل الملون حتى ينضح.
3
تخلط بودرة الشطة مع كل من البابريكا و الكمون وبودرة الثوم والملح والفلفل في طبق وتستخدم لتتبيل ستيك اللحم من الناحيتين.
4
تفرد قطعة الستيك على لوح التقطيع.
5
توضع الخضروات السابق تحضيرها في وسط قطعة الستيك مع ترك مسافة صغيرة في كل جانب.
6
تغطى الخضروات بطبقة من الجبنة المبروشة.
7
تلف اللحمة بإحكام حول الخضراوات.
8
تغلق الأطراف بواسطة خلة الأسنان.
9
تشوح قطع اللحم على درجة حرارة مرتفعة على جانب واحد حتى تحمر ثم تقلب على الجانب الآخر.
10
تدخل الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى النضح المطلوب.
1
بصل شرائح
0
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
0
كوب و نصف فلفل ألوان
0
ملح وفلفل
0
ملعقة صغيرة نصف شطة بودرة
0
ملعقة صغيرة بابريكا
0
ملعقة صغيرة نصف كمون
0
ملعقة صغيرة نصف ثوم بودرة
0
ملعقة صغيرة نصف زعتر مجفف
2
كيلو شرائح لحم ستيك رفيعة
0
كوب جبنة شيدر مبروشة
0
أعواد خشبية
3 تعليقات