"

كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار

1

قطعة كرفس

1

حبة جزر

1

حبة بصل

1

إكليل الجبل

2

ملعقة زيت زيتون

0

ملعقة ريحان

0

ملعقة زعتر

3

فص ثوم

1/2

علبة طماطم

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

فلفل احمر حلو

0

ملح وفلفل

1/2

كوب كريمة او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه

0

فلفل حار

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

لتر مرق الدجاج

طريقة التحضير

1

تقلى كل الخضروات مع البهارات في الزيت على نار هادئة لمدة 7 دقائق.

2

تضاف الطماطم مع عصيرها إلى الخليط.

3

ثم يضاف إلى الخليط معجون الطماطم.

4

يقلب الخليط ويترك على النار من 40 إلى 50 دقيقة.

5

ثم يصفى الخليط بالمصفاة ويوضع على النار مع الكريمه أو الحليب.

6

يسخّن 5 دقائق.

7

يزين الطبق باكليل الجبل والريحان ويقدّم.

المكونات
طريقة التحضير
كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار

1

قطعة كرفس

1

حبة جزر

1

حبة بصل

1

إكليل الجبل

2

ملعقة زيت زيتون

0

ملعقة ريحان

0

ملعقة زعتر

3

فص ثوم

1/2

علبة طماطم

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

فلفل احمر حلو

0

ملح وفلفل

1/2

كوب كريمة او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه

0

فلفل حار

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

لتر مرق الدجاج

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة