حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام زبدة
500
جرام طحين
1
بيض
0
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
0
رشّة ملح
1/2
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة كبيرة خميرة
2
ملعقة كبيرة خل ابيض
3
ملعقة كبيرة سمسم
0
ماء للعجن حسب نوع الطحين
0
لجمع وعجن العجينه
0
عسل
0
زيت للقلي
0
سمسم
1
يخلط الطحين ورشة ملح والسكر والفانيلا والزبدة.
2
ويدعك الخليط بالأصابع جيداً.
3
تخلط البيضة مع الخل وتضاف مع الخميرة إلى الخليط.
4
يعجن الخليط بالماء (بين 150 و 200 ملل) لمدة 5 دقائق ويترك ليرتاح 15 دقيقة.
5
تفرد العجينة وتشكل حلويات الجريوش.
6
تقلى في الزيت الساخن وتصفى.
7
توضع في العسل المخلوط بماء الزهر وتصفّى وتزين بالسمسم.
200
جرام زبدة
500
جرام طحين
1
بيض
0
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
0
رشّة ملح
1/2
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة كبيرة خميرة
2
ملعقة كبيرة خل ابيض
3
ملعقة كبيرة سمسم
0
ماء للعجن حسب نوع الطحين
0
لجمع وعجن العجينه
0
عسل
0
زيت للقلي
0
سمسم
3 تعليقات