"

معمول بالتين المجفف والتوت البري

حلويات عربية
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
المقادير

2

كوب الدقيق

1

كوب دقيق الفرخة

3

ملاعق كبيرة الحليب البودرة

3

ملاعق كبيرة سكر الحلواني

1/2

ملعقة صغيرة المحلب

300

جم الزبد

2

ملعقة كبيرة ماء الزهر

3

ملاعق كبيرة ماء الورد

الحشو

1

كوب التين المجفف المقطع

1

كوب التوت البري المجفف

2

كوب الكاجو المعالج

2

ملعقة كبيرة السكر

1/2

كوب ماء الورد

طريقة التحضير

1

تخلط جميع مكونات العجين معاً، ويترك العجين كي يستريح لمدة نصف ساعة مع تغطيته بقطعة قماش رطبة.

2

تخلط مكونات الحشو معاً.

3

بمجرد أن يستريح العجين، يتم تفقد تماسكه، فإذا كان قاسياً يضاف إليه ¼ كوب من ماء الورد ويخلط معه جيداً.

4

تؤخذ قطع صغيرة من العجين وتفرد باليد وتشكل على شكل مخروط.

5

يحشى العجين بالحشو ويغلق بإحكام.

6

يضغط على المخروط في قالب معمول وتوضع المخروطات في صينية خبز.

7

يخبز المعمول في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريباً أو إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.

8

يترك المعمول كي يبرد قبل أن يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

2

كوب الدقيق

1

كوب دقيق الفرخة

3

ملاعق كبيرة الحليب البودرة

3

ملاعق كبيرة سكر الحلواني

1/2

ملعقة صغيرة المحلب

300

جم الزبد

2

ملعقة كبيرة ماء الزهر

3

ملاعق كبيرة ماء الورد

الحشو

1

كوب التين المجفف المقطع

1

كوب التوت البري المجفف

2

كوب الكاجو المعالج

2

ملعقة كبيرة السكر

1/2

كوب ماء الورد

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة