"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
3
كوب سميد
1
كوب طحين
1
كوب زيت زيتون
1 1/2
خميرة
2
ملعقة حليب بودرة
1
ملعقة ملح
1
ملعقة صغيرة سكر
3
ملعقة سمسم
0
ماء
0
ماء زهر
0
سمسم
0
صفار البيض
1
يخلط الزيت مع الطحين والسميد والسمسم والسكر ويفرك جيداً.
2
تضاف الخميرة والملح، والماء يضاف. تدريجيا
3
وتعجن 10 دقائق وتترك لتختمر 30 دقيقة.
4
تشكل وتوضع في صينية مدهونة وتترك 10 دقائق لتختمر.
5
تدهن بالبيض والحليب وتزين بالسمسم
6
تخبز 20 دقيقة تقريباً على 350 ــ 400 درجة فهرنهايت.
7
ملاحظه:
8
تشكّل قطع أو خبز صغير مدوّر أو أي شكل آخر.
9
تدهن قطع الخبز بمزيج صفار البيض والحليب وتترك لتختمر وقتاً قصيراً قبل وضعها في الفرن.
3
كوب سميد
1
كوب طحين
1
كوب زيت زيتون
1 1/2
خميرة
2
ملعقة حليب بودرة
1
ملعقة ملح
1
ملعقة صغيرة سكر
3
ملعقة سمسم
0
ماء
0
ماء زهر
0
سمسم
0
صفار البيض
3 تعليقات