"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
8
بيض
25
جرام بصل
20
جرام بقدونس
20
جرام إكليل الجبل
0
بصل أخضر
15
جرام زبدة
20
جرام كزبرة
20
جرام زعتر
60
جرام جبنة شيدر
40
ملليلتر قشدة
1
تغسل الأعشاب وتقطع وتخلط مع بعضها البعض.
2
يخفق البيض والقشدة معاً في وعاء حتى يزيد حجم الخليط.
3
توضع الأعشاب، البصل، البصل الأخضر، الملح، الفلفل في وعاء آخر ثم يضاف إليها البيض.
4
تسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبير.
5
يصب الخليط في القدر ويظل على النار حتى تظهر فقاعات على سطحه.
6
ثم يوضع القدر في الفرن حتى ينضج سطح الأوملت.
7
ثم تخرج من الفرن ويضاف عليها الجبنة لتصبح جاهزة للتقديم.
8
بيض
25
جرام بصل
20
جرام بقدونس
20
جرام إكليل الجبل
0
بصل أخضر
15
جرام زبدة
20
جرام كزبرة
20
جرام زعتر
60
جرام جبنة شيدر
40
ملليلتر قشدة
3 تعليقات