نيرمين هنو
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
50
كجم قلوب الخرشوف
2
كوب مرق
1
ملعقة دقيق
1
ملعقة زيت الزيتون
0
ملح وفلفل
1
يوضع الخرشوف مع المرق في قدر على نار متوسطة الحرارة ويترك إلى أن يصل إلى نصف النضج، ويضاف الملح والفلفل.
2
يخلط الدقيق والزيت معاً، ثم يضاف الخليط إلى القدر ويقلب حتى يذوب تماماً في المرق ويتكون صوص أبيض.
3
تخفض درجة الحرارة ويترك الخرشوف على النار إلى أن ينضج تماماً.
50
كجم قلوب الخرشوف
2
كوب مرق
1
ملعقة دقيق
1
ملعقة زيت الزيتون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات