"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
300
جرام فاصولياء خضراء
30
جرام صنوبر
50
جرام بصل
10
جرام ثوم
50
جرام بصل أخضر
20
جرام أوراق الثوم المعمر
200
جرام صدور الدجاج
80
ملليلتر فلفل حلو
20
جرام فلفل حار
40
جرام كزبرة
40
ملليلتر مرق الدجاج
10
جرام أوراق الثوم المعمر
1
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2
وفي قدر على النار يتم تشويح قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني.
3
يضاف البصل والثوم والفاصولياء الخضراء إلى القدر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
4
ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحار الطازج مع بعض القطرات من مرق الدجاج إلى الخليط..
5
يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم يرفع القدر من على النار.
6
يغطى القدر و يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق.
7
ثم يتم إخراج القدر من الفرن مع رفع الغطاء.
8
يزين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة.
9
يوضع الخليط في صحن للتقديم.
10
يضاف الملح والفلفل حسب المذاق.
300
جرام فاصولياء خضراء
30
جرام صنوبر
50
جرام بصل
10
جرام ثوم
50
جرام بصل أخضر
20
جرام أوراق الثوم المعمر
200
جرام صدور الدجاج
80
ملليلتر فلفل حلو
20
جرام فلفل حار
40
جرام كزبرة
40
ملليلتر مرق الدجاج
10
جرام أوراق الثوم المعمر
3 تعليقات