وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
كوب أرز
3/4
كوب ماش
1
كوب بصل مفروم
2
كوب بصل أخضر
3
كوب سلق
2
كوب كزبرة مفرومة
2
كوب شبت مفروم
1
كوب طماطم
2
فلفل حار
2
مكعب خضار
6
أكواب ماء
1
ينقع الماش والأرز لمدة 2/1 ساعة ثم يصفى.
2
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف مكعب الخضار وكل أنواع الخضار وتحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب.
3
يضاف الماش والأرز المصفى ويقلب لمدة دقيقتين.
4
يضاف الماء المغلي ويترك على نار هادئة لمدة 2/1 ساعة ثم يقدم مع عصير الليمون.
1
كوب أرز
3/4
كوب ماش
1
كوب بصل مفروم
2
كوب بصل أخضر
3
كوب سلق
2
كوب كزبرة مفرومة
2
كوب شبت مفروم
1
كوب طماطم
2
فلفل حار
2
مكعب خضار
6
أكواب ماء
3 تعليقات