كريمة شوربة الطماطم

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

3

ملاعق زيت نباتي

2

جزرة

2

عود كرفس

1

بصلة

1

فص ثوم مفروم

1/2

كوب دقيق

1/4

جالون مرق الدجاج

2 1/2

كوب طماطم برقوقية

2

كوب طماطم مهروسة

1/4

ملعقة فلفل أسود

2

ساق بقدونس

1/2

ورقة غار

1

كوب كريمة خفيفة

0

ملح

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم ويطهوا لمدة من 6 إلى 8 دقائق مع التقليب من الحين إلى الآخر.

2

يضاف الدقيق ويخلط جيداً، ويطهى الخليط لمدة من 3 إلى 4 دقائق إضافية مع التقليب المتواصل.

3

يضاف المرق ويخلط جيدًا.

4

تضاف الطماطم المقطعة والطماطم المهروسة والفلفل، ويطهى الخليط الناتج لمدة 30 دقيقة.

5

يضاف البقدونس وورق الغار ويطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إضافية.

6

تصفى الشوربة وتعصر جيداً لإخراج السائل منها .

7

تخلط الكريمة الساخنة مع الشوربة بعد تصفيتها، ويعدل قوامها بالمزيد من المرق إذا دعت الحاجة.

8

تتبل الشوربة حسب الذوق.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملاعق زيت نباتي

2

جزرة

2

عود كرفس

1

بصلة

1

فص ثوم مفروم

1/2

كوب دقيق

1/4

جالون مرق الدجاج

2 1/2

كوب طماطم برقوقية

2

كوب طماطم مهروسة

1/4

ملعقة فلفل أسود

2

ساق بقدونس

1/2

ورقة غار

1

كوب كريمة خفيفة

0

ملح

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة