نيرمين هنو
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كوب لسان العصفور
3
كوب مرق
0
ملح وفلفل
1/4
كجم لحم بتلو
1
يغلى المرق في قدر على نار عالية الحرارة، ويضاف إليه اللحم والملح والفلفل.
2
تخفض درجة الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم.
3
يضاف لسان العصفور إلى الخليط ويترك إلى أن يغلي، ثم ينقل الخليط إلى قالب طاجن ويوضع في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتشرب المرق ويتحمر.
1
كوب لسان العصفور
3
كوب مرق
0
ملح وفلفل
1/4
كجم لحم بتلو
3 تعليقات