"

أرز بالحليب والشوكولاتة

حلويات عربية
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
أرز بالحليب والشوكولاتة:

5

كوب حليب

1

ملعقة ماء الزهر

1/2

كوب أرز

1/2

كوب سكر

5

فص مستكة

300

جرام شوكولاتة

للتزيين:

0

فستق حلبي

طريقة التحضير

1

تحضر كاسات مناسبة أو طبق واسع.

2

يغسل الأرز، يغمر بالماء ويترك لينقع لحوالي 15 دقيقة لتتضاعف حبة الأرز.

3

في قدر يوضع الأرز، يغمر بماء نظيف ثم يوضع على نار هادئة لحوالي 10 دقيقة لينضج ويتضاعف حجمه ويتشرب الماء، يكون شكله لين جداً ومتلاصق مع بعضه . ( سلق الأرز أولا يساعد على استخراج كمية النشاء منه وسرعة الطهي مع الحليب.)

4

يضاف الحليب ، السكر والمستكة، وبإستعمال ملعقة خشبية يستمر بالتقليب من آن لآخر، إلى أن يغلي الحليب.

5

تخفف النار ويستمر بالتقليب بهدوء إلى أن يتجانس الحليب ويبدأ بالتماسك ويصبح القوام مثل المهلبية .

6

يضاف الشوكولاتة ويقلب لتذوب وتتجانس مع الخليط.

7

يوزع الأرز بالحليب والشوكولاتة على الكاسات، يوضع في البراد لعدة ساعات.

8

تزين بمزيد من الشوكولاتة المبروشة والفستق حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
أرز بالحليب والشوكولاتة:

5

كوب حليب

1

ملعقة ماء الزهر

1/2

كوب أرز

1/2

كوب سكر

5

فص مستكة

300

جرام شوكولاتة

للتزيين:

0

فستق حلبي

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة