كيك سنامون رول

كيك
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
خليط الحشو:

1

كوب زبدة لينة

1

كوب سكر بني فاتح

2

ملعقة دقيق

1

ملعقة هيل ناعم

2

ملعقة قرفة

خليط الكيك:

3

أكواب دقيق

1/4

ملعقة ملح

4

ملاعق بيكنج باودر

1

كوب سكر ناعم حبيبات

1 1/2

كوب حليب

2

حبة بيض

1

ملعقة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة مذابة

الصلصة:

2

كوب سكر ناعم بودرة

4

ملاعق حليب

1/2

ملعقة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ، يستعمل طبق فرن ١3 في 9 بوصة، يدهن الطبق بالزبدة. يترك جانباً.

2

خليط الحشو: في طبق توضع الزبدة، السكر البني، الدقيق، القرفة والهيل، يقلب ليختلط , يترك جانباً.

3

خليط الكيك: في وعاء الخلاط يوضع الدقيق، الملح، البيكنج باودر، السكر، الحليب، البيض، الفانيليا، ، باستعمال مضرب التقليب يشغل على سرعة متوسطة لمدة 3 دقيقة ليصبح لديك خليط ناعم، مع تنظيف الوعاء من وقت لآخر.

4

يبعد المضرب ثم تضاف الزبدة المذابة بالتدريج مع التقليب بالملعقة بهدوء إلى أن تندمج مع الخليط.

5

يصب الخليط في القالب وباستعمال ملعقة , يوزع الخليط في الطبق ليصبح طبقة متساوية.

6

باستعمال ملعقة يؤخذ بعض الحشو، يوضع فوق خليط الكيك، على شكل كرة على سطح الكيك، ثم باستعمال السكين يغرز طرفها في الخليط وتحرك بهدوء، لدمج الحشو مع الكيك بشكل دائري، من الأفضل تقسيم كمية الحشو إلى 12 جزء بحيث يتم توزيعه بالتساوي على الكيك.

7

يخبز الكيك حوالي 40 دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي، يترك ليبرد 10 دقيقة ثم توزع الصلصة.

8

الصلصة: في طبق يوضع السكر، الحليب، الفانيليا، وباستعمال ملعقة تقلب جيداً للحصول على صلصة ناعمة، ثم يوزع على الكيك , يترك ليبرد تماماً ثم يقطع إلى 12 قطعة.

المكونات
طريقة التحضير
خليط الحشو:

1

كوب زبدة لينة

1

كوب سكر بني فاتح

2

ملعقة دقيق

1

ملعقة هيل ناعم

2

ملعقة قرفة

خليط الكيك:

3

أكواب دقيق

1/4

ملعقة ملح

4

ملاعق بيكنج باودر

1

كوب سكر ناعم حبيبات

1 1/2

كوب حليب

2

حبة بيض

1

ملعقة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة مذابة

الصلصة:

2

كوب سكر ناعم بودرة

4

ملاعق حليب

1/2

ملعقة فانيليا سائلة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء
كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة والبرتقال...
كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...
كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...
كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة