برياني

صنوايت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات
لتحضير الدجاج:

1

كجم دجاج

2

ملعقة كبيرة سمن

1

بصلة مفرومة

3

فصوص ثوم مفرومة

1

ملعقة كبيرة بهارات برياني

1/2

كوب زبادي

3

أكواب ماء

لتحضير الأرز:

2

كوب أرز بسمتي صنوايت (منقوع)

3

أكواب مرق دجاج أو لحم

1/2

ملعقة صغيرة زعفران (منقوع في ماء دافئ)

1/4

كوب بصل مقلي

1/4

كوب لوز وزبيب محمص

طريقة التحضير

1

سخني السمن في قدر، ثم أضيفي البصل والثوم والبهارات، ثم أضيفي الدجاج.

2

أضيفي الزبادي واطهي حتى ينضج الدجاج.

3

طهي أرز بسمتي صنوايت في المرق حتى يصبح هشًا وطريًا.

4

ضعي الدجاج المطهو فوق الأرز واسكبي فوقه ماء الزعفران.

5

زيني بالبصل المقلي والمكسرات والزبيب، ثم قدميه ساخنًا.

المكونات
طريقة التحضير
لتحضير الدجاج:

1

كجم دجاج

2

ملعقة كبيرة سمن

1

بصلة مفرومة

3

فصوص ثوم مفرومة

1

ملعقة كبيرة بهارات برياني

1/2

كوب زبادي

3

أكواب ماء

لتحضير الأرز:

2

كوب أرز بسمتي صنوايت (منقوع)

3

أكواب مرق دجاج أو لحم

1/2

ملعقة صغيرة زعفران (منقوع في ماء دافئ)

1/4

كوب بصل مقلي

1/4

كوب لوز وزبيب محمص

وصفات من صنوايت

الباييلا

صنوايت
صنوايت
متقدمة
20 دقيقة

طاجن الأرز والدجاج

صنوايت
صنوايت
متوسطة
15 دقيقة

الأرز بالحليب

صنوايت
صنوايت
سهلة
15 دقيقة

المنسف

صنوايت
صنوايت
متوسطة
15 دقيقة