مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
1
كجم دجاج
2
ملعقة كبيرة سمن
1
بصلة مفرومة
3
فصوص ثوم مفرومة
1
ملعقة كبيرة بهارات برياني
1/2
كوب زبادي
3
أكواب ماء
2
كوب أرز بسمتي صنوايت (منقوع)
3
أكواب مرق دجاج أو لحم
1/2
ملعقة صغيرة زعفران (منقوع في ماء دافئ)
1/4
كوب بصل مقلي
1/4
كوب لوز وزبيب محمص
1
سخني السمن في قدر، ثم أضيفي البصل والثوم والبهارات، ثم أضيفي الدجاج.
2
أضيفي الزبادي واطهي حتى ينضج الدجاج.
3
طهي أرز بسمتي صنوايت في المرق حتى يصبح هشًا وطريًا.
4
ضعي الدجاج المطهو فوق الأرز واسكبي فوقه ماء الزعفران.
5
زيني بالبصل المقلي والمكسرات والزبيب، ثم قدميه ساخنًا.
1
كجم دجاج
2
ملعقة كبيرة سمن
1
بصلة مفرومة
3
فصوص ثوم مفرومة
1
ملعقة كبيرة بهارات برياني
1/2
كوب زبادي
3
أكواب ماء
2
كوب أرز بسمتي صنوايت (منقوع)
3
أكواب مرق دجاج أو لحم
1/2
ملعقة صغيرة زعفران (منقوع في ماء دافئ)
1/4
كوب بصل مقلي
1/4
كوب لوز وزبيب محمص
3 تعليقات