وصفة برياني التونة

جرين فارمز

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

2

كوب أرز بسمتي هندي Green Farms Mazza

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من Filippo Berio

2

علبة قطع تونة اللحم الفاتح في زيت الزيتون من Green Farms

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1

ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

2

ورقة غار

-

ملح حسب الرغبة

1

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

2

فص ثوم مفروم

-

قطعة زنجبيل بحجم 1 إنش مبشورة

2

طماطم متوسطة مفرومة

2

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب زيتون أخضر كامل Green Farms مقطع شرائح

1/4

كوب زبيب

3 1/2

أكواب ماء أو مرق خضار

1/4

كوب لوز مقطع ومحمر

-

كزبرة طازجة ونعناع مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1

اغسلي الأرز البسمتي GF Mazza بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة وصفيه.

2

سخني زيت الزيتون البكر الممتاز Filippo Berio في قدر عميق على نار متوسطة.

3

أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

4

أضيفي الثوم والزنجبيل وبذور الكمون، وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

5

ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبي حتى تلين الطماطم.

6

أضيفي الكزبرة، الجارام ماسالا، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، القرفة، أوراق الغار، والملح، وامزجي جيدًا.

7

أضيفي GF Light Meat Tuna Chunks in Olive Oil وامزجي بلطف حتى لا تتفتت التونة.

8

ضعي الأرز المصفى، الزبيب، والزيتون الأخضر في القدر.

9

اسكبي الماء أو مرق الخضار واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار.

10

غطي القدر واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.

11

ارفعي القدر عن النار واتركي البرياني يرتاح لمدة 5 دقائق.

12

قلبي الأرز بلطف، وزينيه باللوز المحمص، الكزبرة الطازجة، والنعناع.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب أرز بسمتي هندي Green Farms Mazza

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من Filippo Berio

2

علبة قطع تونة اللحم الفاتح في زيت الزيتون من Green Farms

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1

ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

2

ورقة غار

-

ملح حسب الرغبة

1

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

2

فص ثوم مفروم

-

قطعة زنجبيل بحجم 1 إنش مبشورة

2

طماطم متوسطة مفرومة

2

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب زيتون أخضر كامل Green Farms مقطع شرائح

1/4

كوب زبيب

3 1/2

أكواب ماء أو مرق خضار

1/4

كوب لوز مقطع ومحمر

-

كزبرة طازجة ونعناع مفروم للتزيين

وصفات من جرين فارمز

طاجن التونة والزيتون
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة
0 دقيقة

أم علي (بودينغ الخبز المصري...
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة
0 دقيقة

وصفة الأوزي

جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة
0 دقيقة

كنافة بالعسل والفستق الحلبي
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة
0 دقيقة