مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
7
حبات بصل، مقطعة
1
دجاجة كاملة، مقطعة
1/2
فنجان شاي دبس رمان
1
عصير حبة ليمون
6
ملاعق كبيرة سماق
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2
فنجان شاي زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
1
نضع شرائح البصل في صينية الفرن.
2
في وعاء، نخلط البهارات مع دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والسماق.
3
نسكب جزءًا من خليط البهارات على البصل ونفركه جيدًا حتى يتغلف تمامًا.
4
نحشي الدجاج بالخليط المتبقي ونتبله جيدًا، ثم نضع البصل داخل الدجاج ونخيطه.
5
نغطي الصينية بورق زبدة وقصدير وندخلها إلى الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6
بعد إخراجها من الفرن، نحمر اللوز ونضعه فوق الدجاج قبل التقديم.
7
حبات بصل، مقطعة
1
دجاجة كاملة، مقطعة
1/2
فنجان شاي دبس رمان
1
عصير حبة ليمون
6
ملاعق كبيرة سماق
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2
فنجان شاي زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
3 تعليقات