مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
-
دجاجة كاملة من ماركة "اليوم" متبلة جاهزة
-
علبة خلطة برياني
-
ملعقة صغيرة منكه برياني
1
بصلة
1
ملعقة كبيرة زبدة
-
حبات كزبرة
-
بهارات صحيحة (مثل القرفة، القرنفل، الهيل، ورق الغار)
-
ملح
1
ملعقة صغيرة من صفار الزعفران أو لون طعام أصفر
1
ملعقة صغيرة من لون طعام أحمر
-
بصل مقرمش
1
ضعي الدجاجة المتبلة من ماركة "اليوم" في القلاية الهوائية. اطهيها حسب تعليمات القلاية (عادةً على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة) حتى تصبح ذهبية وناضجة تمامًا.
2
في قدر، حمّصي البصل المقطع كبيرًا مع البهارات الصحيحة حتى تفوح رائحته.
3
أضيفي خلطة البرياني ومنكه البرياني وحبات الكزبرة. اطهي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتسبك.
4
اسلقي الأرز نصف سلقة، ثم اخلطيه مع التسبيكة.
5
أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر، خففي النار، واتركي الأرز ينضج بهدوء لمدة 20 دقيقة مع التأكد من عدم جفاف الماء تمامًا.
6
ضعي الزبدة فوق الأرز، ورشي عليه صفار الزعفران ولون الطعام الأحمر والبصل المقرمش.
7
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
8
اخلطي الأرز برفق لتوزيع الألوان والنكهات.
9
ضعي الدجاج المطهو في القلاية الهوائية فوق الأرز. زيني بالبصل المقرمش الإضافي وقدمي الطبق ساخنًا.
-
دجاجة كاملة من ماركة "اليوم" متبلة جاهزة
-
علبة خلطة برياني
-
ملعقة صغيرة منكه برياني
1
بصلة
1
ملعقة كبيرة زبدة
-
حبات كزبرة
-
بهارات صحيحة (مثل القرفة، القرنفل، الهيل، ورق الغار)
-
ملح
1
ملعقة صغيرة من صفار الزعفران أو لون طعام أصفر
1
ملعقة صغيرة من لون طعام أحمر
-
بصل مقرمش
3 تعليقات