وصفة رز برياني بدجاج الكاري

المراعي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

-

دجاجة كاملة من ماركة "اليوم" متبلة جاهزة

-

علبة خلطة برياني

-

ملعقة صغيرة منكه برياني

1

بصلة

1

ملعقة كبيرة زبدة

-

حبات كزبرة

-

بهارات صحيحة (مثل القرفة، القرنفل، الهيل، ورق الغار)

-

ملح

1

ملعقة صغيرة من صفار الزعفران أو لون طعام أصفر

1

ملعقة صغيرة من لون طعام أحمر

-

بصل مقرمش

طريقة التحضير

1

ضعي الدجاجة المتبلة من ماركة "اليوم" في القلاية الهوائية. اطهيها حسب تعليمات القلاية (عادةً على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة) حتى تصبح ذهبية وناضجة تمامًا.

2

في قدر، حمّصي البصل المقطع كبيرًا مع البهارات الصحيحة حتى تفوح رائحته.

3

أضيفي خلطة البرياني ومنكه البرياني وحبات الكزبرة. اطهي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتسبك.

4

اسلقي الأرز نصف سلقة، ثم اخلطيه مع التسبيكة.

5

أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر، خففي النار، واتركي الأرز ينضج بهدوء لمدة 20 دقيقة مع التأكد من عدم جفاف الماء تمامًا.

6

ضعي الزبدة فوق الأرز، ورشي عليه صفار الزعفران ولون الطعام الأحمر والبصل المقرمش.

7

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.

8

اخلطي الأرز برفق لتوزيع الألوان والنكهات.

9

ضعي الدجاج المطهو في القلاية الهوائية فوق الأرز. زيني بالبصل المقرمش الإضافي وقدمي الطبق ساخنًا.

المكونات
طريقة التحضير

-

دجاجة كاملة من ماركة "اليوم" متبلة جاهزة

-

علبة خلطة برياني

-

ملعقة صغيرة منكه برياني

1

بصلة

1

ملعقة كبيرة زبدة

-

حبات كزبرة

-

بهارات صحيحة (مثل القرفة، القرنفل، الهيل، ورق الغار)

-

ملح

1

ملعقة صغيرة من صفار الزعفران أو لون طعام أصفر

1

ملعقة صغيرة من لون طعام أحمر

-

بصل مقرمش

وصفات من المراعي

أفخاذ دجاج بالعسل والثوم

المراعي
المراعي
سهلة
20 دقيقة

صدور دجاج مشوية بالأعشاب...

المراعي
المراعي
سهلة
15 دقيقة

بطاطا حلوة محشوة بالدجاج...

المراعي
المراعي
سهلة
10 دقيقة

لفائف الدجاج الحار

المراعي
المراعي
سهلة
10 دقيقة