مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
900
جم أفخاذ الدجاج من اليوم
3
ملاعق كبيرة صوص الصويا
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة كاتشب
2
فص ثوم مفروم
1
ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
1
ملعقة صغيرة زيت السمسم
1
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة سمسم
2
بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
1
في وعاء خلط كبير، اخفقي صلصة الصويا مع العسل، الكاتشب، الثوم المفروم، معجون الزنجبيل، زيت السمسم، البابريكا المدخنة، الفلفل الأسود، والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2
اشطفي أفخاذ الدجاج تحت الماء البارد ثم جففيها بمناديل ورقية. أضيفيها إلى الوعاء مع التتبيلة وقلبيها حتى تتغطى بالكامل. غطي الوعاء بورق بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
3
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200°C. غطي صينية خبز كبيرة بورق ألومنيوم وادهنيها برذاذ الطهي أو بقطرات من الزيت لمنع الالتصاق.
4
أخرجي أفخاذ الدجاج من التتبيلة، مع الاحتفاظ بالتتبيلة المتبقية لاستخدامها أثناء الشواء. رتبي الأفخاذ على الصينية المحضّرة، مع ترك مسافة بين كل قطعة لضمان نضج متساوٍ
900
جم أفخاذ الدجاج من اليوم
3
ملاعق كبيرة صوص الصويا
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة كاتشب
2
فص ثوم مفروم
1
ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
1
ملعقة صغيرة زيت السمسم
1
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة سمسم
2
بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
3 تعليقات