صدور دجاج مشوية بالأعشاب والليمون

المراعي

مدة الطبخ

12 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

900

جم فيليه صدر الدجاج من اليوم

1/4

كوب زيت زيتون

-

عصير ليمون

-

برش ليمونة

1

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1/2

ملعقة صغيرة من البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة من الملح

1/4

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

-

بقدونس طازج

طريقة التحضير

1

في وعاء خلط كبير، اخفقي زيت الزيتون مع عصير وقشر الليمون، بودرة الثوم، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والفلفل.

2

ضعي صدور الدجاج في الوعاء، وتأكدي من تغطية كل قطعة بالتتبيلة جيدًا.

3

غطي الوعاء بورق بلاستيكي واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو حتى 4 ساعات لتعزيز النكهة.

4

سخني الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة، وادهني الشبكة بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.

5

أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من الفائض. اشوي الدجاج لمدة 6 دقائق على كل جانب، أو حتى تظهر علامات الشواء ويصل إلى درجة حرارة داخلية 75°C.

6

زيني بالبقدونس الطازج وقدّميه مع الخضار المشوية، سلطة، أو أرز بيلاف.

المكونات
طريقة التحضير

900

جم فيليه صدر الدجاج من اليوم

1/4

كوب زيت زيتون

-

عصير ليمون

-

برش ليمونة

1

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1/2

ملعقة صغيرة من البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة من الملح

1/4

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

-

بقدونس طازج

وصفات من المراعي

وعاء الدجاج بالكاري مع أرز...

المراعي
المراعي
سهلة
10 دقيقة

أفخاذ دجاج بالعسل والثوم

المراعي
المراعي
سهلة
20 دقيقة

بطاطا حلوة محشوة بالدجاج...

المراعي
المراعي
سهلة
10 دقيقة

لفائف الدجاج الحار

المراعي
المراعي
سهلة
10 دقيقة