مدة الطبخ
12 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
900
جم فيليه صدر الدجاج من اليوم
1/4
كوب زيت زيتون
-
عصير ليمون
-
برش ليمونة
1
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1/2
ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2
ملعقة صغيرة من الملح
1/4
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
بقدونس طازج
1
في وعاء خلط كبير، اخفقي زيت الزيتون مع عصير وقشر الليمون، بودرة الثوم، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والفلفل.
2
ضعي صدور الدجاج في الوعاء، وتأكدي من تغطية كل قطعة بالتتبيلة جيدًا.
3
غطي الوعاء بورق بلاستيكي واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو حتى 4 ساعات لتعزيز النكهة.
4
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة، وادهني الشبكة بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
5
أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من الفائض. اشوي الدجاج لمدة 6 دقائق على كل جانب، أو حتى تظهر علامات الشواء ويصل إلى درجة حرارة داخلية 75°C.
6
زيني بالبقدونس الطازج وقدّميه مع الخضار المشوية، سلطة، أو أرز بيلاف.
900
جم فيليه صدر الدجاج من اليوم
1/4
كوب زيت زيتون
-
عصير ليمون
-
برش ليمونة
1
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1/2
ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2
ملعقة صغيرة من الملح
1/4
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
بقدونس طازج
3 تعليقات