مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
اندومي بنكهة دجاج بلدي
150
غرام لحم بقري مفروم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1
ملعقة كبيرة بقسماط
2
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
1/4
كوب بصل مفروم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
تحضير كرات اللحم: في وعاء خلط، اخلطي اللحم المفروم مع القرفة، السبع بهارات، البقسماط، البقدونس، والبصل المفروم. امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. شكّلي المزيج إلى كرات لحم صغيرة بحجم اللقمة.
2
طهي كرات اللحم: سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي كرات اللحم واطهيها، مع التقليب من حين لآخر، حتى تتحمّر من جميع الجوانب وتنضج بالكامل، وذلك لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق.
3
تحضير النودلز: في قدر منفصل، اغلي كوبين من الماء. أضيفي نودلز إندومي بالدجاج البلدي مع كيس التوابل. اتركي النودلز تطهى لمدة 3 دقائق.
4
دمج المكونات: أضيفي كرات اللحم المطهية إلى القدر مع النودلز واتركي المزيج يغلي معًا لمدة 3-5 دقائق إضافية.
5
التقديم: قدّمي الشوربة ساخنة، وزيّنيها بالقليل من البقدونس المفروم لمذاق غني وشهي.
1
اندومي بنكهة دجاج بلدي
150
غرام لحم بقري مفروم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1
ملعقة كبيرة بقسماط
2
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
1/4
كوب بصل مفروم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 تعليقات