المقلوبه

طبق رئيسي

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1

كيلو لحم قطع

2

كوب أرز بسماتي

3

قطع بذنجان رومي

1/2

كيلو طماطم

1

بصل حلقات

-

ملح و فلفل حسب الرغبة

1

لتر من شويه سلق اللحم

1/2

قرفه

1/2

كوب لوز محمص

1/4

كوب بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1

نقوم بسلق اللحم بعد تشويحه مع البصل

2

بعد تقطيع البذنجان بالطول ، علي نار متوسطة نقلي البذنحان ثم تنشيفه علي ورق مطبخ

3

في حله متوسطه نضف البذنجان ثم شرائح الطماطم

4

ثم نضيف اللحم المسلوق مع البصل ثم الأرز المنقوع و نكرر الإضافات

5

ثم نضيف مرقه اللحم المسلوق و نتركه علي نار هادئه حتي يطهى الأرز جيدا و يندمج مع جميع المكونات ثم نقدمه مع اللوز

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو لحم قطع

2

كوب أرز بسماتي

3

قطع بذنجان رومي

1/2

كيلو طماطم

1

بصل حلقات

-

ملح و فلفل حسب الرغبة

1

لتر من شويه سلق اللحم

1/2

قرفه

1/2

كوب لوز محمص

1/4

كوب بقدونس مفروم للتزيين

وصفات من طبق رئيسي

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة