مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
3
أكواب دقيق
1/2
كوب زبادي
1/2
كوب زيت زيتون
1 1/2
كوب ماء دافئ
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة خميرة
1/2
كوب زعتر
1/4
كوب سماق
200
جرام جبن عكاوى
100
جرام جبن موزاريلا
100
جرام جبن كريمي
50
جرام حبة البركة
1
في وعاء نضيف الطحين و الملح و السكر و الخميرة ثم نقلبهم و نضيف الزبادي و زيت الزيتون و نضيف كوب الماء الدفي قليل منه أثناء العجن حتى تتماسك القوام ثم تترك ترتاح 30 دقيقة
2
في و عاء أخر نضيف نصف كوب زعتر علي ربع كوب زيت زيتون و نزيد عليهم سماق
3
في و عاء لتجهيز خليط الجبن نضيف جبن العكاوى و الموزريلا مع الجبن الكريمي
4
نقوم بفرد العجينه بعد أن تخمر و نخلطهم نضيف عليها خليط الزعتر و أخري خليط الجبن و علي فرن درجة حرارة عالية يدخل لمدة 10 ال 15 دقيقة
5
نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة
3
أكواب دقيق
1/2
كوب زبادي
1/2
كوب زيت زيتون
1 1/2
كوب ماء دافئ
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة خميرة
1/2
كوب زعتر
1/4
كوب سماق
200
جرام جبن عكاوى
100
جرام جبن موزاريلا
100
جرام جبن كريمي
50
جرام حبة البركة
3 تعليقات