بطاطس مقرمشه مع البصل المكرمل

أطباق جانبية

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

1

كيلو بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)

200

جرام جبن أمنتال سويسري

2

بصل أبيض (مقطع شرائح)

-

زيت نباتي (للطهي)

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بصل بودرة

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

1/4

كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير
1. تحضير البطاطا

1

قُم بسلق مكعبات البطاطا في ماء مغلي مملح حتى تنضج جزئيًا.

2

صفِّ البطاطا جيدًا ثم ضعها في صينية فرن، وأضف إليها ربع كوب من الزيت النباتي.

3

رش البطاطا بالبابريكا، الثوم البودرة، والبصل البودرة، ثم أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

2. تحضير البصل المكرمل

1

سخّن قليلًا من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

2

أضف شرائح البصل وقلّبها باستمرار حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومكرملًا.

3. تحضير الجبن

1

في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ضع شرائح جبن الأمنتال واتركها تذوب ببطء حتى تصبح ناعمة وسائلة.

4. التجميع والتقديم

1

ضع البطاطا المقرمشة في طبق التقديم.

2

أضف فوقها البصل المكرمل بالتساوي.

3

صب الجبن السائح فوق الطبق.

4

زيِّن بالبقدونس المفروم، ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)

200

جرام جبن أمنتال سويسري

2

بصل أبيض (مقطع شرائح)

-

زيت نباتي (للطهي)

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بصل بودرة

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

1/4

كوب بقدونس مفروم

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة