كعكة الجزر

حلويات

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

2

كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1

كوب سكر أبيض

1/2

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 1/2

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة جوز الطيب المطحون

1/4

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1/2

ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم

1

كوب زيت نباتي

4

بيضات كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

3/4

كوب أناناس مهروس

3

أكواب جزر مبشور ناعم

1

كوب جوز مكسر (اختياري، ويمكن استخدام المزيد للتزيين)

مكونات كريمة الجبن

1 1/2

كوب زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)

8

قطع جبنة كريمية (حوالي 200 جرام لكل قطعة)

2

ملعقة كبيرة سكر بودرة

1

ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير
1. تحضير خليط الكيك

1

في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2

أضيفي السكر الأبيض والسكر البني، واخفقي جيدًا حتى يذوب السكر.

3

أضيفي القرفة، القرنفل، جوزة الطيب، الدقيق، البيكنغ صودا، والبيكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتجانس.

4

أضيفي الزيت النباتي، الأناناس المهروس، والجزر المبشور، وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.

5

إذا رغبتِ، أضيفي الجوز المكسر وامزجيه مع الخليط.

2. خبز الكيك

1

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

2

جهزي صينية خبز بدهنها بقليل من الزيت النباتي، أو غلفيها بورق الزبدة.

3

اسكبي خليط الكيك في الصينية، ووزعيه بالتساوي.

4

اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من المنتصف.

5

اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة.

3. تحضير كريمة الجبن

1

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع الجبنة الكريمية حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.

2

أضيفي السكر البودرة والفانيليا، واخفقي حتى يتجانس الخليط.

3

ضعي الكريمة في كيس حلواني لتزيين الكيك.

4. التزيين

1

قسمي كمية صغيرة من كريمة الجبن إلى وعائين صغيرين.

2

لوني الكريمة في أحد الوعائين باللون البرتقالي، وفي الآخر باللون الأخضر باستخدام ألوان الطعام.

3

شكلي الكريمة الملونة على شكل جزر باستخدام كيس الحلواني.

5. التقديم

1

زيني سطح الكيك بكريمة الجبن وشكل الجزر الملون.

2

قطعي الكيك وقدميه.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1

كوب سكر أبيض

1/2

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 1/2

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة جوز الطيب المطحون

1/4

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1/2

ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم

1

كوب زيت نباتي

4

بيضات كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

3/4

كوب أناناس مهروس

3

أكواب جزر مبشور ناعم

1

كوب جوز مكسر (اختياري، ويمكن استخدام المزيد للتزيين)

مكونات كريمة الجبن

1 1/2

كوب زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)

8

قطع جبنة كريمية (حوالي 200 جرام لكل قطعة)

2

ملعقة كبيرة سكر بودرة

1

ملعقة كبيرة فانيليا

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...
حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر
حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند
حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة