رامن باللحم و النودلز

طبق رئيسي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
لتتبيلة البيض

3/4

كوب صويا صوص

3

ملاعق كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة زيت سمسم

1

ملعقة كبيرة صوص سريراتشا

1

ملعقة كبيرة خل أرز

2

ملعقة كبيرة ماء

2

بيضة

شريحة الستيك

150

جرام شريحة لحم ستيك

-

ملح (حسب الرغبة)

-

فلفل أسود (حسب الرغبة)

طبق الرامن

2

عبوة نودلز

4

ملاعق كبيرة مايونيز

2

ملعقة صوص ترياكي

2

صفار بيض

2

فص ثوم مفروم

1/2

كوب ماء سلق النودلز

-

بصل أخضر مفروم للتزيين

طريقة التحضير
تتبيل البيض

1

اسلق البيض في ماء مغلي لمدة 6 دقائق.

2

أخرج البيض من الماء واتركه ليبرد قليلاً، ثم قشره.

3

في وعاء، اخلط الصويا صوص، زيت السمسم، صوص السريراتشا، خل الأرز، والماء.

4

ضع البيض المسلوق في الخليط، وغطه بالكامل، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.

تحضير شريحة الستيك

1

سخّن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

2

أضف شريحة اللحم واطبخها مع تقليبها كل دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.

3

اترك اللحم ليبرد لمدة 5-10 دقائق، ثم أضف إليه القليل من الملح والفلفل.

4

قطّع الستيك إلى شرائح رفيعة.

تحضير وعاء الرامن

1

اسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، واحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.

2

في وعاء كبير، اخلط المايونيز، صوص الترياكي، صوص السريراتشا، والثوم المفروم. أضف نصف كوب من ماء سلق النودلز إلى الخليط، وقلّب حتى تحصل على صلصة كريمية.

3

أضف نصف كوب من ماء سلق النودلز إلى الخليط، وقلّب حتى تحصل على صلصة كريمية.

4

أضف النودلز إلى الصلصة، وحرّك جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

5

قدّم النودلز في وعاء التقديم، وأضف شرائح اللحم، أنصاف البيض المتبل، وزيّنه بالبصل الأخضر ورشة من الصويا صوص.

المكونات
طريقة التحضير
لتتبيلة البيض

3/4

كوب صويا صوص

3

ملاعق كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة زيت سمسم

1

ملعقة كبيرة صوص سريراتشا

1

ملعقة كبيرة خل أرز

2

ملعقة كبيرة ماء

2

بيضة

شريحة الستيك

150

جرام شريحة لحم ستيك

-

ملح (حسب الرغبة)

-

فلفل أسود (حسب الرغبة)

طبق الرامن

2

عبوة نودلز

4

ملاعق كبيرة مايونيز

2

ملعقة صوص ترياكي

2

صفار بيض

2

فص ثوم مفروم

1/2

كوب ماء سلق النودلز

-

بصل أخضر مفروم للتزيين

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف
طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة