ستيك مشروم مع البطاطا المهروسة

طبق رئيسي

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

2

قطعة ريب آي ستيك

1/2

كيلو مشروم

1

بصلة مفرومة

-

قطعة زبدة

2

ملعقة كبيرة حبوب الخردل

1

كيلو بطاطا

150

جرام كريمة طهي

1/2

كوب جبن موزاريل

1/4

كوب ثوم معمر مفروم للتزيين

-

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

في وعاء من الحديد الزهر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وقطعتين من ريب آي ستيك. نطهيهما حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا جيدًا من الجهتين، مع إضافة الملح والفلفل، لمدة 5 دقائق لكل جانب، ثم نتركهما جانبًا ليهدآ قليلاً.

2

في نفس الوعاء، نضيف البصل المفروم والمشروم، ونقلبهما لمدة دقيقتين. بعد ذلك، نضيف كريمة الطهي وحبوب الخردل، ونحرك جيدًا.

3

نسلق البطاطا ثم نهرسها جيدًا، مع إضافة جبن الموزاريلا، والملح، والفلفل، وكريمة الطهي.

4

تُقدم البطاطا المهروسة مع شرائح ستيك الريب آي وصوص المشروم، ويُزين الطبق برشة من الثوم المعمر المفروم.

المكونات
طريقة التحضير

2

قطعة ريب آي ستيك

1/2

كيلو مشروم

1

بصلة مفرومة

-

قطعة زبدة

2

ملعقة كبيرة حبوب الخردل

1

كيلو بطاطا

150

جرام كريمة طهي

1/2

كوب جبن موزاريل

1/4

كوب ثوم معمر مفروم للتزيين

-

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة