مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
قطعة ريب آي ستيك
1/2
كيلو مشروم
1
بصلة مفرومة
-
قطعة زبدة
2
ملعقة كبيرة حبوب الخردل
1
كيلو بطاطا
150
جرام كريمة طهي
1/2
كوب جبن موزاريل
1/4
كوب ثوم معمر مفروم للتزيين
-
ملح وفلفل
1
في وعاء من الحديد الزهر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وقطعتين من ريب آي ستيك. نطهيهما حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا جيدًا من الجهتين، مع إضافة الملح والفلفل، لمدة 5 دقائق لكل جانب، ثم نتركهما جانبًا ليهدآ قليلاً.
2
في نفس الوعاء، نضيف البصل المفروم والمشروم، ونقلبهما لمدة دقيقتين. بعد ذلك، نضيف كريمة الطهي وحبوب الخردل، ونحرك جيدًا.
3
نسلق البطاطا ثم نهرسها جيدًا، مع إضافة جبن الموزاريلا، والملح، والفلفل، وكريمة الطهي.
4
تُقدم البطاطا المهروسة مع شرائح ستيك الريب آي وصوص المشروم، ويُزين الطبق برشة من الثوم المعمر المفروم.
2
قطعة ريب آي ستيك
1/2
كيلو مشروم
1
بصلة مفرومة
-
قطعة زبدة
2
ملعقة كبيرة حبوب الخردل
1
كيلو بطاطا
150
جرام كريمة طهي
1/2
كوب جبن موزاريل
1/4
كوب ثوم معمر مفروم للتزيين
-
ملح وفلفل
3 تعليقات