بودنغ البطاطا الحلوة مع صوص التوفي

حلويات

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات
للبودينغ :

225

جرام بطاطا حمرا الحلوة مهروسة ناعم

1

كوب ماء مغلي

1

ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

6

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، لينة

2

ملعقة كبيرة دبس أسود

33/100

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

1 1/4

كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة توابل (قرفه و قرنفل

لصوص التوفي:

8

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1/4

ملعقة صغيرة توابل (قرفة و قرنفل)

1

كوب كريمة ثقيلة

3/4

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة دبس أسود غير مكرر

-

رشة من ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

طريقة التحضير
لتحضير الكعكة:

1

سخن الفرن إلى 350°F (175°C).

2

ضع في وعاء التمر و الزبدة و البيكنج صودا وقليل من الماء ثم نخفق بالخلاط الكهربائي ثم نضيف مهروس البطاطا الحلوة و السكر البني والقرفة والقرنفل ثم الدقيق و البيكنج بودر

3

اخلط حتى يندمج بالكامل.

4

دهن قالب خبز بحجم 9x7 بوصات بالزبدة، ثم صب خليط البودنج في القالب وسطح السطح.

5

تخبز لمدة 25-35 دقيقة.

لتحضير صوص التوفي:

1

ذوب الزبدة في قدر على نار هادئة.

2

أضف السكر البني، الكريمة، الدبس، الملح، والفانيليا إلى الزبدة المذابة.

3

دع الخليط يغلي بلطف ويُخفق بين الحين والآخر لمدة 5-8 دقائق. اتركه ليبرد قليلًا حتى يثخن.

4

باستخدام عود خشبي أو شوكة، قم بعمل ثقوب في الكعكة، ثم صب صوص التوفي فوقها مع الاحتفاظ ببعض الصوص للتقديم.

5

قدم الكعكة مع المزيد من صوص التوفي، وآيس كريم الفانيليا

المكونات
طريقة التحضير
للبودينغ :

225

جرام بطاطا حمرا الحلوة مهروسة ناعم

1

كوب ماء مغلي

1

ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

6

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، لينة

2

ملعقة كبيرة دبس أسود

33/100

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

1 1/4

كوب دقيق متعدد الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة توابل (قرفه و قرنفل

لصوص التوفي:

8

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1/4

ملعقة صغيرة توابل (قرفة و قرنفل)

1

كوب كريمة ثقيلة

3/4

كوب سكر بني

2

ملعقة صغيرة دبس أسود غير مكرر

-

رشة من ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...
حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر
حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند
حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة