شوربة الدجاج مع الأعشاب المجففة

شوربة

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

-

دجاجة كاملة

1

لتر ماء

1

بصله كبيره للسلق

2

عود من الزعتر إكليل الجبل الطازج

3

قطعة من الكركم المجفف/ الطازج

4

من اوراق الغار

3

حبات نجمة اليانسون

5

حبات هيل

4

فصوص مستكه

1

حزمة من الكرفس

1

بصل أخضر

1

بصل ابيض تقطع مربعات

2

بطاطا تقطع مربعات

2

جزر تقطع مربعات

4

فصوص ثوم مفروم ناعم

1

قطعة زنجبيل طازج يفرم ناعم

2

ملعقة كبيرة سمن بلدي

-

ملح و فلفل حسب الرغبه

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير نضيف الدجاجه و معاها الماء فقط حتى تغلي علي درجة حرارة متوسطة إلى عالية ثم أقوم بإزالة الريم من السطح ثم أضيف الزعتر و إكليل الجبل و البصل الي ماء السلق ثم الكركم المجفف و الينسون النجمي و الهيل و المستكة حتي تنضج الفراخ 

2

علي بورد التقطيع أقوم بتقطيع الكرفس و البصل ألأخضر ناعم و فرم الثوم و الزنجبيل الي ناعم و تقطيع البطاطا و الجزر و البصل الي مكعبات (مربعات)

3

في و عاء آخر نضيف السمن البلدي  ثم نضيف الثوم و الزنجبيل مع الملح والفلفل حسب الرغبه 

4

ثم الكرفس و البصل الأبيض ثم البصل ألأخضر بعد ان يمتزجوا معا جيدا نضيف البطاطا و الجزر و اليهم شربة الفراخ المصفاه  4-نقوم بنزع الدجاج من العظم و إضافته إلى الشوربة و تقدم

المكونات
طريقة التحضير

-

دجاجة كاملة

1

لتر ماء

1

بصله كبيره للسلق

2

عود من الزعتر إكليل الجبل الطازج

3

قطعة من الكركم المجفف/ الطازج

4

من اوراق الغار

3

حبات نجمة اليانسون

5

حبات هيل

4

فصوص مستكه

1

حزمة من الكرفس

1

بصل أخضر

1

بصل ابيض تقطع مربعات

2

بطاطا تقطع مربعات

2

جزر تقطع مربعات

4

فصوص ثوم مفروم ناعم

1

قطعة زنجبيل طازج يفرم ناعم

2

ملعقة كبيرة سمن بلدي

-

ملح و فلفل حسب الرغبه

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة