فتة الكوسا باللبن

أطباق جانبية

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

5

حبات كوسة مقطعة إلى شرائح دوائر

1/2

كيلو أرز بسمتي

1

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

7

حبات ثوم مفروم

-

شرائح لوز محمّرة للتزيين

-

لبن يوناني

-

خبز لبناني مقطع إلى مربعات صغيرة ومحمّر

1

ملعقة صغيرة نعناع ناشف

1/4

كوب رمان

-

زيت زيتون.

-

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

على نار متوسطة، نشوّح حلقات الكوسة في زيت الزيتون حتى تأخذ لونًا من الجهتين. ثم نضيف الثوم المفروم مع الكزبرة الناشفة الناعمة والملح والفلفل.

2

نقوم بتسوية الأرز البسمتي.

3

في وعاء آخر، نضع اللبن أو اللبن اليوناني مع الثوم المفروم والملح والفلفل والنعناع الناشف، ثم نخلطهم جيدًا.

4

نقدم الأرز أولاً، ثم نضع الكوسة مع قطع الخبز المحمّر.

5

نسكب خليط اللبن فوقهم، ثم نزيّنهم باللوز المحمّر وحبات الرمان.

المكونات
طريقة التحضير

5

حبات كوسة مقطعة إلى شرائح دوائر

1/2

كيلو أرز بسمتي

1

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

7

حبات ثوم مفروم

-

شرائح لوز محمّرة للتزيين

-

لبن يوناني

-

خبز لبناني مقطع إلى مربعات صغيرة ومحمّر

1

ملعقة صغيرة نعناع ناشف

1/4

كوب رمان

-

زيت زيتون.

-

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة