كعكة الليمون مع التوت الأزرق

حلويات

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

50

جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

1

كوب سكر

1

برش ليمونة

3

بيضات

1

ملعقة كبيرة فانيليا

1

كوب لبن

1/2

كوب عصير ليمون

1/2

كوب زيت نباتي

300

جرام دقيق لجميع الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

200

جرام توت أزرق

1/4

كوب حليب

للتزيين

250

جرام سكر بودرة

-

عصير توت أزرق مع ليمون

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضيف 3 بيضات مع الفانيليا والسكر، ونخفق حتى يتضاعف حجم الخليط. ثم نضيف الزبدة والزيت ونخفق مرة أخرى. بعد ذلك نضيف اللبن ، عصير الليمون، بشر الليمون، والقليل من الحليب مع الاستمرار في الخفق.

2

نضيف المكونات الجافة (الدقيق المنخول مع البيكنج بودر) تدريجيًا، ونتوقف عن الخفق، ثم نقلب من أسفل إلى أعلى حتى يتجانس الخليط.

3

في وعاء صغير، نضع 150 جرام من التوت مع نقطة زيت وملعقة دقيق، ونخلطهم جيدًا. ثم نضيفهم إلى خليط الكيك مع التقليب برفق من أسفل إلى أعلى. نضع الخليط في صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة، ثم نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.

4

لتحضير الجليز، نهرس 50 جرام من التوت الأزرق ونضيف له السكر البودرة وعصير الليمون. نقلب جيدًا ثم نضيف الجليز إلى الكيك بعد أن يهدأ من الحرارة.

المكونات
طريقة التحضير

50

جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

1

كوب سكر

1

برش ليمونة

3

بيضات

1

ملعقة كبيرة فانيليا

1

كوب لبن

1/2

كوب عصير ليمون

1/2

كوب زيت نباتي

300

جرام دقيق لجميع الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

200

جرام توت أزرق

1/4

كوب حليب

للتزيين

250

جرام سكر بودرة

-

عصير توت أزرق مع ليمون

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة