فطائر البطاطس المهروسة مع خليط الخضروات

أطباق جانبية

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كيلو بطاطس مهروسة

1/4

كوب نشا

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة بهار فلفل أسود.

1

فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة

1

جزر مبشور

2

بصل أخضر مقطع إلى شرائح صغيرة

1/2

كوب زيتون أسود مقطع

150

جرام جبن موزاريلا للحشو

1

بيضة للدهن

طريقة التحضير

1

نسلق البطاطس بعد تقشيرها في ماء مغلي حتى تنضج.

2

نهرس البطاطس جيدًا، ثم نضيف النشا، الملح، الفلفل الأسود، الجزر المبشور، الزيتون، والفلفل الأحمر المقطع. نخلط المكونات جيدًا.

3

نأخذ من هذا الخليط ونحشيه بالجبن الموزاريلا على شكل مثلثات (سمبوسة). ندهن الوجه بالبيض المخفوق، ثم نضع الفطائر على ورق زبدة في صينية خبز.

4

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتذوب الجبنة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو بطاطس مهروسة

1/4

كوب نشا

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة بهار فلفل أسود.

1

فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة

1

جزر مبشور

2

بصل أخضر مقطع إلى شرائح صغيرة

1/2

كوب زيتون أسود مقطع

150

جرام جبن موزاريلا للحشو

1

بيضة للدهن

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة